El desarrollo local, tanto a través del turismo como de otras actividades, es uno de los objetivos y compromisos esenciales de KOAN Consulting. Para ello trabaja en turismo rural, en destinos emergentes de España y otros países de Europa, así como en países en desarrollo. De forma especial actúa en el fomento del emprendedurismo en las comunidades locales y en la creación de redes productivas y comerciales endógenas, orientadas a la competitividad e independencia económica de la comunidad local.
Además del turismo, colabora en el fomento de las actividades productivas sostenibles en el campo agropecuario y forestal, la artesanía de pequeña industria de transformación agroalimentaria, y las estructuras ligadas a todas las actividades de comercio justo. KOAN Consulting fomenta la primacía de la mano de obra local por medio de estrategias internas de formación y capacitación de la comunidad local
para reducir la dependencia externa.