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La cultura gastronómica española como motivador del turismo experiencial en Tel Aviv

mayo 18th, 2018|Categories: Eventos, Turismo Gastronómico|Tags: , |

La conferencia “La cultura gastronómica española como motivador de turismo experiencial” ha sido compartida en el Instituto Cervantes de Tel Aviv por José María de Juan el 17 de mayo de 2018. En ella se ha insistido en los valores gastronómicos comunes de los países mediterráneos  y en la necesidad de generar experiencias turístico-gastronómicas de alto [...]

El patrimonio como instrumento de desarrollo local

abril 23rd, 2018|Categories: Eventos, Interpretación del Patrimonio, Turismo Enológico|

Durante los días 19 y 20  de abril de 2018, y en él espacio único del castillo de La Mota, estuvimos inmersos en ‎las II Jornadas Internacionales de Rutas y Desarrollo Local en Medina del Campo. Lo hacemos en el marco de nuestro compromiso, ya de más de una década, con el desarrollo local, con la [...]

La cultura gastronómica española como motivador de turismo experiencial

abril 9th, 2018|Categories: Turismo Cultural, Turismo Gastronómico|

La conferencia “La cultura gastronómica española como motivador de turismo experiencial” ha sido compartida en el Instituto Cervantes de Viena por José María de Juan el 5 de abril de 2018. En ella se ha insistido en la necesidad de generar experiencias turístico-gastronómicas que pongan en valor los productos agroalimentarios más diferenciales, sostenibles y atractivos de [...]

Conclusiones del I Congreso Internacional de Turismo Gastronómico en España

marzo 1st, 2018|Categories: Eventos, Turismo Gastronómico|Tags: , |

El Congreso ha sido una clara muestra del creciente empuje del turismo gastronómico, tanto en los ámbitos nacional como internacional. La colaboración de la World Food Travel Association y de otras instituciones internacionales se ha traducido en un congreso cosmopolita, diverso y enriquecedor, que muestra y consolida un brillante futuro del turismo gastronómico para Navarra y [...]

Los atractivos turísticos más importantes del Parque Nacional Sierra de Guadarrama

febrero 27th, 2018|Categories: Turismo Cultural, Turismo de Naturaleza, Turismo Gastronómico|Tags: , |

Por primera vez en la historia de la denominación como Parque Nacional, la Sierra de Guadarrama se une para compilar un único documento que ponga a disposición del interesado los atractivos turísticos más importantes de este destino. Con esto en mente, se pretende poner en valor 13 recursos clave, algunos más conocidos que otros, para que el [...]

Conclusiones del X Foro de Turismo Responsable

enero 30th, 2018|Categories: Eventos, Turismo Responsable|Tags: , |

El evento, convocado en el marco de FITUR 2018, creó un espacio para dar voz a proyectos, iniciativas y modelos de negocio que apuestan por el turismo sostenible en el mundo. El debate se centró en las propuestas de futuro y en los retos y tareas que nos deja el 2017, después de un año de [...]

Resumen: Mesa Redonda sobre Patrimonio Cultural

enero 30th, 2018|Categories: Eventos, Turismo Gastronómico|Tags: , |

AEPT (Asociación Española de Profesionales del Turismo), KOAN Consulting e INTERPRET EUROPE (Red Europea para la Interpretación del Patrimonio), celebran el primer evento ligado al Año Europeo del Patrimonio Cultural 2018 en España. El encuentro tuvo como principal objetivo reivindicar algunos de los patrimonios culturales, tangibles e intangibles, que necesitan aún ser correctamente puestos en valor: [...]

Dos iniciativas de turismo responsable de EARTH premiadas en los UNWTO Awards

enero 30th, 2018|Categories: Eventos|Tags: , , , |

Durante la última edición de FITUR Koan tuvo ocasión de acompañar a dos instituciones amigas en un acto muy especial: la celebración de los UNWTO Awards a la que la Valle dei Cavalieri y el festival I.T.A.C.À estaban convocadas como finalistas, después de haber sido elegidas entre más de 180 proyectos de todo el mundo. La [...]

Presentación del proyecto gastronómico “Los Paisajes de la Sierra de Madrid se Sientan a la Mesa” en FITUR 2018.

enero 30th, 2018|Categories: Eventos, Turismo Gastronómico|Tags: , , |

En el marco de FITUR 2018, el jueves 18 de enero se ha presentado en el escenario del stand de la Comunidad de Madrid el primer proyecto integral de turismo gastronómico responsable en España “Los paisajes de la Sierra de Madrid se sientan a la mesa”, que ha sido llevado a cabo por KOAN Consulting para [...]

Jornada “Madrid, los orígenes de Madrid y el turismo halal: sus oportunidades en el mercado turístico internacional”

enero 24th, 2018|Categories: Interpretación del Patrimonio, Turismo Cultural, Turismo Gastronómico|Tags: , , , |

Una jornada que marca el punto de partida para la creación de la marca Muslim Friendly en Madrid. Un sello que pretende ir más allá de la visión bio-gastronómica del turismo halal para convertirse en una herramienta de unión cultural. El miércoles 17 de enero se celebró en el marco de FITUR 2018 una reunión técnica convocada [...]