La producción de alimentos, el comercio y el consumo son el núcleo de la relación entre los seres humanos y la naturaleza. La comida es un elemento clave de la identidad humana y los valores culturales. En Europa, no solo hay un sistema alimentario único, sino varios sistemas vinculados entre sí y que también dependen de [...]
Aumentar la empleabilidad en el sector alimentario y participar activamente en la transición ecológica: estos son los objetivos del proyecto europeo “Formación para un desarrollo sostenible del sistema alimentario (T4F), cuyos socios se reunieron por primera vez en Bruselas para lanzar el proyecto los días 13 y 14 de noviembre de 2017. T4F reúne temas esenciales [...]
En el marco del III Foro de Turismo Sostenible de la Comunidad de Madrid, celebrado en el Euroforum de San Lorenzo de El Escorial el pasado 20 de noviembre de 2017, fue presentado el proyecto europeo SENINTER por Marina Cruz, representante del socio español KOAN Consulting. "SENINTER no es sólo un modelo, sino un producto testado" [...]
SENINTER propone un nuevo modelo de turismo responsable, trabajando sobre el turismo intergeneracional adaptado a personas mayores viajando con sus nietos durante la temporada baja y media. La conferencia final en Bruselas no significa el final del proyecto, sino un punto y seguido en la trayectoria de SENINTER. Los miembros de los diferentes países implicados (provenientes [...]
Estamos ya casi celebrando el fin de la primera fase de nuestro proyecto SENINTER. El próximo 26 de septiembre, el consorcio se juntará en Bruselas para llevar a cabo la conferencia final de SENINTER. En este evento, los socios presentarán la creación de un modelo de turismo intergeneracional y sostenible, adaptado a las personas mayores viajando con sus nietos durante [...]
Esta semana hemos recibido un gran interés en los grupos mediáticos españoles sobre nuestro proyecto SENINTER. Tanto Travindy, como Mi Nube y Hosteltur han coincidido en que potenciar el turismo intergeneracional en destinos maduros y de interior es una buena estrategia para trabajar el turismo de una manera más equitativa durante todo el año. A continuación [...]
Desde Koan seguimos abogando por la formación de calidad en turismo, y porque se reconozca adecuadamente el trabajo de los profesionales del sector. En esta ocasión hemos tenido el placer de colaborar con Eurogites en la celebración de un focus group en Madrid que reunió a empresarios, estudiantes, académicos y demandantes de empleo en turismo para [...]
Hace ya muchos años que el sector turístico español se encuentra en una etapa de constante crecimiento. Un crecimiento que ha visto sus más y sus menos, pero ha sabido mantenerse a crisis económicas y tomar provecho de la inestabilidad política de países una vez vistos como competencia directa a la oferta española. Este crecimiento está [...]
After the pilot experience in Emilia-Romagna (Italy) that took place between the 26th - 31st March, we are pleased to share with you the ‘Travel Notebook’. This document explains the experience lived by Slovenian grandparents and their grandchildren during six days where they met their Italian hosts and learnt about their traditions and local heritage. Prior to [...]
La utilización de las estrategias y técnicas de interpretación del patrimonio aplicadas a la planificación y el desarrollo del turismo sostenible ha sido una preocupación de KOAN desde sus inicios. Es por ello que hemos tenido un papel muy activo en la creación y la gestión de Interpret Europe - Red Europea de Interpretación del Patrimonio, [...]