Turismo Gastronómico

/Turismo Gastronómico

Primer taller de producto del proyecto “Los paisajes de la Sierra de Madrid se Sientan a la Mesa”

octubre 11th, 2017|Categories: Formación, Turismo Gastronómico|Tags: , |

El paisaje serrano otoñal de Miraflores de la Sierra, ha sido el lugar elegido para la celebración, el pasado martes 10 de octubre, del primer taller de producto del proyecto "Los paisajes de la Sierra de Madrid se sientan a la mesa". ‎ En este taller, impartido por Koan Consulting como gestores del proyecto, han estado presentes [...]

Los frutos de la tierra y la buena mesa siguen siendo protagonistas en agosto en la Sierra Norte de Madrid.

agosto 8th, 2017|Categories: Turismo Cultural, Turismo Gastronómico, Turismo Responsable|Tags: , , , |

En el marco del proyecto LOS PAISAJES DE LA SIERRA DE MADRID SE SIENTAN A LA MESA, estuvimos presentes el miércoles 2 de agosto en Villa San Roque (La Cabrera) en el encuentro “De la huerta a la mesa” entre productores agroalimentarios y restaurantes de la Sierra Norte de Madrid.  En este encuentro, un grupo de [...]

Los paisajes de la sierra de Madrid se sientan a la mesa

junio 9th, 2017|Categories: Interpretación del Patrimonio, Turismo Cultural, Turismo Gastronómico, Turismo Responsable|Tags: , , |

Desde KOAN tenemos el placer de comunicarte que ya hemos dado comienzo al proyecto de turismo gastronómico "Los paisajes de la sierra de Madrid se sientan a la mesa", que se va a llevar a cabo en el territorio ADESGAM: la Sierra de Guadarrama, así como en la Sierra Norte de Madrid. El objetivo de este [...]

UPSKILLS. Una experiencia formativa positiva

octubre 27th, 2016|Categories: Formación, Proyecto Europeo, Turismo Gastronómico|Tags: , , |

En el marco del proyecto europeo UPSKILLS para la mejora de la formación hotelera en Europa, en los días 4 al 6 de octubre de 2016 se ha celebrado en las instalaciones de OSTELEA en Madrid el curso “Actualización en tendencias y habilidades en la Hotelería”. Este curso estaba diseñado para aportar a los asistentes un conocimiento actualizado sobre el mundo de la hotelería y sus nuevas tendencias, en función de los principales ejes de contenido del proyecto UPSKILLS. - área de recepción y atención al cliente. - área MICE y organización de eventos en el hotel. - área de comida y bebida en el hotel.

Jornadas gastronómicas en New York 2016 “Cómete España”

junio 13th, 2016|Categories: Turismo Enológico, Turismo Gastronómico|

¿Qué es Cómete España? Jornadas de Promoción de la Gastronomía y Turismo Gastronómico , ofreciendo un espacio donde compartir con el resto del mundo la esencia cultural de la gastronomía española: la riqueza y variedad de sus alimentos, sus tradiciones culinarias y su creatividad gastronómica. Nuestra finalidad es promover el turismo gastronómico hacia nuestro país, promocionar [...]