Turismo Gastronómico

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Foro virtual “El turismo mindful y sostenible a través de productos innovadores” – OnViaje, la Feria Virtual del Turismo

2020-06-30T08:51:28+00:00junio 30th, 2020|Categorías: Eventos, Turismo de Naturaleza, Turismo Gastronómico, Turismo Responsable|Etiquetas: , , , , , , |

El pasado jueves 18 de junio de 2020 tuvimos el placer de compartir, en el marco de la primera edición de OnViaje, la Feria Virtual del Viaje, el foro sobre EL TURISMO MINDFUL Y SOSTENIBLE A TRAVÉS DE PRODUCTOS INNOVADORES: al mismo tiempo que celebrábamos -feliz coincidencia- el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible. ¿Por [...]

Buenas prácticas ambientales y sociales en el sector de la gastronomía: respuestas a una necesidad planetaria

2020-04-01T09:19:11+00:00marzo 31st, 2020|Categorías: Turismo Gastronómico, Turismo Responsable|Etiquetas: , , , , , |

Abordamos en este artículo algunas opciones y propuestas que nos dan ante esta situación dos proyectos diferentes: el proyecto europeo Erasmus+ T4F-Training for Sustainable Food System Development, y el proyecto FUTOURIS, liderado por la industria turística alemana. En cuanto último, el objetivo global del proyecto FUTOURIS es preservar el patrimonio natural y cultural del planeta, rediseñando [...]

Espacio Mindful Travel 26 y 27 de enero en FITUR 2019

2019-01-02T12:34:06+00:00enero 2nd, 2019|Categorías: Eventos, Turismo Gastronómico|Etiquetas: , |

Tenemos el placer de compartir contigo que en enero de 2019 empieza una nueva era para el turismo en FITUR, con la puesta en marcha del espacio FITUR MINDFUL TRAVEL. En este espacio se concentrarán y presentarán durante los días 26 y 27 de enero las tendencias nacionales e internacionales que aglutinan el turismo consciente y [...]

La cultura gastronómica española como motivador del turismo experiencial en Tel Aviv

2018-05-18T04:17:00+00:00mayo 18th, 2018|Categorías: Eventos, Turismo Gastronómico|Etiquetas: , |

La conferencia “La cultura gastronómica española como motivador de turismo experiencial” ha sido compartida en el Instituto Cervantes de Tel Aviv por José María de Juan el 17 de mayo de 2018. En ella se ha insistido en los valores gastronómicos comunes de los países mediterráneos  y en la necesidad de generar experiencias turístico-gastronómicas de alto [...]

La cultura gastronómica española como motivador de turismo experiencial

2018-04-09T10:04:07+00:00abril 9th, 2018|Categorías: Turismo Cultural, Turismo Gastronómico|

La conferencia “La cultura gastronómica española como motivador de turismo experiencial” ha sido compartida en el Instituto Cervantes de Viena por José María de Juan el 5 de abril de 2018. En ella se ha insistido en la necesidad de generar experiencias turístico-gastronómicas que pongan en valor los productos agroalimentarios más diferenciales, sostenibles y atractivos de [...]

Conclusiones del I Congreso Internacional de Turismo Gastronómico en España

2018-10-10T08:58:42+00:00marzo 1st, 2018|Categorías: Eventos, Turismo Gastronómico|Etiquetas: , |

El Congreso ha sido una clara muestra del creciente empuje del turismo gastronómico, tanto en los ámbitos nacional como internacional. La colaboración de la World Food Travel Association y de otras instituciones internacionales se ha traducido en un congreso cosmopolita, diverso y enriquecedor, que muestra y consolida un brillante futuro del turismo gastronómico para Navarra y [...]

Los atractivos turísticos más importantes del Parque Nacional Sierra de Guadarrama

2018-02-27T08:17:33+00:00febrero 27th, 2018|Categorías: Turismo Cultural, Turismo de Naturaleza, Turismo Gastronómico|Etiquetas: , |

Por primera vez en la historia de la denominación como Parque Nacional, la Sierra de Guadarrama se une para compilar un único documento que ponga a disposición del interesado los atractivos turísticos más importantes de este destino. Con esto en mente, se pretende poner en valor 13 recursos clave, algunos más conocidos que otros, para que el [...]

Resumen: Mesa Redonda sobre Patrimonio Cultural

2018-10-10T08:58:42+00:00enero 30th, 2018|Categorías: Eventos, Turismo Gastronómico|Etiquetas: , |

AEPT (Asociación Española de Profesionales del Turismo), KOAN Consulting e INTERPRET EUROPE (Red Europea para la Interpretación del Patrimonio), celebran el primer evento ligado al Año Europeo del Patrimonio Cultural 2018 en España. El encuentro tuvo como principal objetivo reivindicar algunos de los patrimonios culturales, tangibles e intangibles, que necesitan aún ser correctamente puestos en valor: [...]

Presentación del proyecto gastronómico “Los Paisajes de la Sierra de Madrid se Sientan a la Mesa” en FITUR 2018.

2018-10-10T08:58:42+00:00enero 30th, 2018|Categorías: Eventos, Turismo Gastronómico|Etiquetas: , , |

En el marco de FITUR 2018, el jueves 18 de enero se ha presentado en el escenario del stand de la Comunidad de Madrid el primer proyecto integral de turismo gastronómico responsable en España “Los paisajes de la Sierra de Madrid se sientan a la mesa”, que ha sido llevado a cabo por KOAN Consulting para [...]

Jornada “Madrid, los orígenes de Madrid y el turismo halal: sus oportunidades en el mercado turístico internacional”

2018-10-10T08:58:42+00:00enero 24th, 2018|Categorías: Interpretación del Patrimonio, Turismo Cultural, Turismo Gastronómico|Etiquetas: , , , |

Una jornada que marca el punto de partida para la creación de la marca Muslim Friendly en Madrid. Un sello que pretende ir más allá de la visión bio-gastronómica del turismo halal para convertirse en una herramienta de unión cultural. El miércoles 17 de enero se celebró en el marco de FITUR 2018 una reunión técnica convocada [...]

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