UPSKILLS es un proyecto Erasmus + de la Comisión Europea puesto en marcha por socios procedentes de Turquía, Austria, Italia, Letonia y España. UPSKILLS parte de dos hechos: por un lado, el alto índice de desempleo en muchos de los países implicados y que afecta especialmente a los jóvenes, y por otro la falta de personal con formación específica a la que a menudo tiene que hacer frente el sector hotelero en toda Europa.

Viendo en esta situación una oportunidad para mejorar las condiciones de empleabilidad y la profesionalización del sector, el proyecto se propone desarrollar contenidos formativos específicos y acreditados mediante el sistema ECVET, y promover su difusión entre estudiantes potenciales, empresas del sector y entidades de formación.

Los materiales formativos, que estarán disponibles en una plataforma online, se dividen en tres áreas temáticas dentro del ámbito hotelero: recepción, eventos y restaurantes. Además, inciden en contenidos transversales como la gestión sostenible de las operaciones en hoteles, calidad o comunicación intercultural.