Desde KOAN Consulting queremos comunicarte que este miércoles 20 de diciembre en el Centro Cultural de Soto del Real – calle Real, 6 en Soto del Real (Madrid) – y a las 12 de la mañana, realizaremos la primera presentación de los resultados y perspectivas de futuro del proyecto  “Los Paisajes de la Sierra de Madrid se sientan a la mesa

En esta presentación se darán a conocer los distintos resultados generados por el proyecto:

– el estudio realizado a productores agroalimentarios y restauradores locales, basado en visitas a sus instalaciones y entrevistas en profundidad,

– la recopilación interpretada de inteligencia de mercado y tendencias de futuro en turismo gastronómico,

– los talleres realizados sobre creación de producto turístico gastronómico, así como sobre gastrobotánica y diseño de menús saludables,

– los productos y circuitos turístico-gastronómicos surgidos del trabajo en común durante estos meses por parte de los productores y restauradores locales,

– el plan de marketing operativo para lanzar los productos al mercado a partir de 2018,

Estaremos encantados de poder contar con tu presencia y/ o tu seguimiento de los resultados de un proyecto emblemático y que contribuye intensamente a la diferenciación de los destinos Sierra de Guadarrama y Sierra Norte de Madrid, y a lograr una mayor competitividad de su rica producción agrolimentaria,

Te adelantamos que el proyecto “Los paisajes de la Sierra de Madrid se sientan a la mesa” será presentado también en el marco de FITUR 2018 en Madrid, así como en el I  Congreso Internacional de Turismo Gastronómico (Pamplona, Navarra, 22 y 23 de febrero de 2018).

Se ruega confirmar asistencia en el correo electrónico adesgam@adesgam.org.

Más información en: ainhoa@koanconsulting.com.