La sostenibilidad está cada vez más presente en la sociedad, tanto en el ámbito laboral como en el personal. Sin embargo, aplicar medidas de sostenibilidad estructurales y efectivas sigue siendo una de las asignaturas pendientes en el sector hotelero hoy en día, pese a algunos esfuerzos y avances en este sentido.

Entre otras necesidades, hay que prestar especial atención a las condiciones laborales del personal del hotel y a su papel clave a la hora de crear el servicio que el hotel ofrece. Con esta preocupación en mente, varios socios de Italia, Turquía, Letonia, Austria y Koan Consulting por España están colaborando en el marco del proyecto europeo Up-Skills que tiene como objetivo fundamental actualizar a formadores, profesionales y estudiantes sobre las tendencias del sector hotelero con la sostenibilidad como eje transversal.

Los días 13 y 14 de marzo KOAN estará en el Campus de Jerez de la Frontera para realizar en colaboración con la Universidad de Cádiz un evento de presentación y divulgación del proyecto a modo de jornadas formativas.